"Chaque année, à l'approche de l'été, Nice devient la capitale littéraire et intellectuelle de la France, j'allais dire de l'Europe. C'est logique. Il y a comme un vieux concubinage entre Nice et la littérature. Ici, on respire jour et nuit l'air qui a si bien réussi à Guillaume Appolinaire, Nicolas Gogol, Anton Tchékhov, Romain Gary, James Joyce, Joseph Kessel, Max Gallo, J-M G. Le Clézio, Didier van Cauwelaert et à tant d'autres.
Il suffit de marcher dans la ville pour retrouver partout les mannes de Nietzsche, notamment au 26 rue Saint-François de Paule où il séjourna. Un jour, dans une lettre à un ami, le philosophe rendit cet hommage à Nice : "Je n'aurais pas pu composer ailleurs que sur cette côte, la patrie de la gaya scienza, les derniers versets de mon Zarathoustra".
Aurait-on pu créer ailleurs un évènement comme le Festival du Livre qui, sous le signe du partage et de la tolérance, réunit des auteurs de toutes obédiences, venus de tant d'horizons ? Pas si sûr. Arrimée à sa sublime promenade du Paillon, une des merveilles du monde, Nice prouve tous les ans, avec cette fête des plaisirs et des savoirs, qu'elle est une ville ouverte aux vents du large."

Franz-Olivier Giesbert